２０１７年９月２８日に開催した第４８回京都消費者大会「食品ロスと『しまつのこころ得』」の報告書ができました。

１２ページあります。ぜひご覧ください。

また、２０１８年１０月３０日（火）に「第２回食品ロス削減全国大会」が京都で開催されます（詳細未発表）。

「食品ロス」については消費者・行政・事業者それぞれの立場から考えるべき点が多々あります。